你点的外卖卫生吗？三米粥铺、正新鸡排、三津汤包等被点名！

你点的外卖卫生、安全吗？近日，长沙市雨花区市场监管局公布6月“每月查外卖”活动具体情况(jùtǐqíngkuàng)。本期共抽查辖区内餐饮外卖门店(diàn)34家，下达责令改正通知书31份。记者(jìzhě)注意到，三米粥铺、正新鸡排、三津(sānjīn)汤包等消费者熟知的品牌被点名。来看看这些外卖店都存在(cúnzài)哪些问题。

多家知名(zhīmíng)连锁品牌被点名

位于雨花区左家塘街道曙光中路的一家三米粥铺(pù)门店，从业人员健康证已过期，且未佩戴(pèidài)口罩、帽子进行操作(cāozuò)。冷藏冷冻柜(lěngdòngguì)未显示温度，无法判断食材是否(shìfǒu)按照贮存要求存放。厨房的垃圾桶未加盖。食品原料和非食品原料混放。冰箱积冰严重。无餐饮具消毒设施、无灭蝇灯。水池未标明用途加以区分。

位于雨花区洞井街道的三米粥铺（德思勤店），营业执照未(wèi)公示，冰箱未显示温度，食品未覆膜或(huò)带盖存放。垃圾桶未加盖。

位于左家塘街道人民路(lù)的一家正新(zhèngxīn)鸡排门店，没有按照要求公示小餐饮许可证，也没有从业人员培训考核记录。从业人员无健康证，且未佩戴口罩进行操作。店内(diànnèi)没有餐具消毒设施设备，垃圾桶未加盖。

位于喜盈门范城的正新鸡排（雨花喜盈门店），存在从业人员未(wèi)(wèi)佩戴口罩、灭蚊灯损坏、垃圾桶未加盖、冰柜不洁净等问题。

位于雨花亭街道曙光南路(nánlù)的三津汤包（华润翡翠府店），现场较为整洁(zhěngjié)，但(dàn)依然存在员工个人物品放置在食品加工制作区域，厨房内垃圾桶未加盖的问题。

部分外卖店环境卫生堪忧，后厨有(chúyǒu)烟头、蜘蛛网

此次检查(jiǎnchá)中，一些门店存在较多问题。

位于东塘街道的“蛙呀蛙沸腾牛蛙烤鱼”，证照未(wèi)(wèi)公示，从业人员未佩戴口罩、帽子，员工的个人物品和经营食品(shípǐn)原料混放。食品半成品没有标注品名、制作时间和使用期限。冰箱储存温度不达标，冰箱内(nèi)荤素食品混放。生熟食操作区未做(zuò)区分，水池未区分用途。垃圾桶未加盖，油烟机油污未清理，食用油直接放置于地面。

位于东塘街道的“一家专做煲仔饭的店”，后厨环境较为杂乱。操作间(cāozuòjiān)地上有烟头，垃圾桶未加盖，食用饮料(yǐnliào)直接堆放在地面。冰箱储存温度不达标，冰箱内荤素混放。消毒柜用来当保温柜使用(shǐyòng)。

位于同升街道(jiēdào)的“浏阳蒸菜·现炒小碗(xiǎowǎn)菜”，4名从业人员无法(wúfǎ)提供有(yǒu)效的健康证明。部分食品处理区位于室外。经营场所环境不洁，地面有油污，墙壁、天花板有扬尘，操作台有油垢、污垢，现场灭蚊灯未开启。冷藏设施未见温度显示，冰柜内部分半成品未覆膜存放。半成品与成品混放，部分食品原料未隔墙(géqiáng)离地10公分存放。

位于黎托(lítuō)街道大桥社区的“逍肴厨子”，厨房内(nèi)冰箱、消毒柜、货架、灶台、门帘、水池、地面、墙面(qiángmiàn)、垃圾桶有较多(duō)污渍、油渍，店内墙壁有蜘蛛网(zhīzhūwǎng)，厨房内还设有卫生间。盛放着米饭的不锈钢盆直接摆放在地面上。冰箱、水柜内原材料生熟混放，且未加盖或覆膜存放，冰箱未显示温度。消毒柜里存放有原材料、包装袋(bāozhuāngdài)等。商家无法提供进货查验记录和餐饮具消毒记录。

主打健康的轻食外卖(wàimài)店问题不少

随着人们对健康(jiànkāng)的要求越来越高，轻食也越来越受欢迎。市场监管部门执法人员抽检了多家轻食店，发现存在不少问题(wèntí)。

比如位于东山街道香樟东路的“无谷轻食”，冷藏设施未见(wèijiàn)温度显示，冰柜内(nèi)部分食品半成品未覆膜存放(cúnfàng)，个人物品放置在食品加工制作区域。食品处理区内还设有卫生间。

位于东山街道吾悦商业中心的“适绿轻食”，经营场所(jīngyíngchǎngsuǒ)环境不洁，墙壁、操作台、地面有油污。部分原料未隔墙离地10公分存放。食品(shípǐn)半成品(chéngpǐn)与成品混放，操作台及冰柜内部分食品半成品未覆膜存放。冷冻设施未见温度显示(xiǎnshì)。

对于这些(zhèxiē)发现的问题，市场监管部门执法人员均下达《责令改正通知书(tōngzhīshū)》，责令门店限期内完成整改。